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1、玻璃小盘：蚝油、盐、酱油、糖、二锅头 ，五香粉、老抽 木盘子：大葱、生姜、干辣椒、咖喱粉、花椒八角 主角：牛肉 2、先把大葱、生姜、干辣椒、咖喱粉、花椒八角倒下去煮牛肉，煮到正好熟的程度就够了 再把剩余的调料倒下去，滚开就关火
俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”一到冬天，萝卜就成了老板姓餐桌上不可缺少的食疗佳品啦！萝卜含有91.7%的水分，还有较多的维生素A,C，也含有钙磷碳水化合物及少量蛋白质、铁及其他维生素，还具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
在秋冬季节，牛肉要和栗子一起烧着吃，这样的搭配绝对是经典，是大补肾虚、强筋健骨的，特别是对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康的人吃着更能强身健体。
其实吃饭是一个很简单的事，简单到几个人围炉而坐，来上一个牛肉锅，几个爽口小菜，看着窗外寒风中疾走而过的行人，在热气腾腾的汤中夹上几片鲜香味美的牛杂，连喝上几口热汤，再咬上两口热乎乎的烧饼，丢弃其他杂念，暖暖的惬意中品味着生活的舒缓和慢慢的节奏。
